Rûberçalak cureyekî pêkhateyan e. Ew dikare tansiyona rûyê di navbera du şilekan, di navbera gazek û şilekekê de, an jî di navbera şilek û madeyek hişk de kêm bike. Ji ber vê yekê, taybetmendiya wê ew wekî deterjan, ajanên şilkirinê, emulsîyonker, ajanên kefkirinê û belavkeran bikêr dike.

Rûberçalak bi gelemperî molekulên amfîfîlîk ên organîk in ku komên wan ên hîdrofîlîk û hîdrofobîk hene, bi gelemperî pêkhateyên organîk ên amfîfîlîk in, ku komên hîdrofobîk ("dûvik") û komên hîdrofîlîk ("ser") dihewînin. Ji ber vê yekê, ew di çareserkerên organîk û avê de dihelin.

Dabeşkirina Surfactant
(1) Sûrfektantê anyonîk
(2) Sûrfektantê katyonîk
(3) Sûrfektantê zîterîyonîk
(4) Sûrfektantê neîyonîk