D-GLUKOZ Û MONOSAKARÎDÊN TÊKIRIN WEK RAWK

JI BO ALKYL POLÎGLYKOZÎDAN

Ji xeynî D-glukozê, hin şekirên têkildar dikarin ji bo sentezkirina glycosîdên alkil an jî polîglycosîdên alkîl materyalên destpêkê yên balkêş bin.Divê bi taybetî behsa sakarîdên D-mannose, D-galactose, D-ribose, D-arabinose, L-arabinose, D-xylose, D-fructose, û L-sorbose were kirin, ku bi gelemperî di xwezayê de têne dîtin an jî dikarin bibin. li ser pîvanek pîşesaziyê têne hilberandin.Ew bi bihayên nisbeten kêm têne peyda kirin û ji ber vê yekê bi hêsanî wekî madeyên xav têne gihîştin ji bo senteza glycosîdên alkîl ên surfaktant, ango alkil D-mannosides, alkil D-galactosides, alkil D-ribosides, alkil D-arabinosides, alkil L-arabinosides, alkil xylosîd, alkil D-fructosides, û alkil L-sorbosides.

D-glukoz, ku wekî glukoz jî tê zanîn, şekirê herî navdar û madeya xav a organîk a herî gelemperî ye.Ew li ser pîvanek pîşesaziyê bi hîdrolîza starchê tê hilberandin.Yekîneya D-glukozê hêmana sereke ya selulozê ya polysaccharide nebatî û nîştecîh û sukroza malê ye.Ji ber vê yekê, D-glucose ji bo senteza surfaktantan li ser pîvanek pîşesaziyê heya niha madeya xav a herî girîng a nûvekirî ye.

Heksozên ji bilî D-glukozê, wekî D-mannoz û D-galaktozê, dibe ku ji materyalên nebatê yên hîdrolîzkirî werin veqetandin.Yekîneyên D-Mannose di polîsakkarîdên nebatî de, ku jê re tê gotin mannanên ji gûzên fîl, ardên guar, û tovên karoban pêk tên.Yekeyên D-Galactose pêkhateya sereke ya laktoza şekirê şîrê ne û bi gelemperî di goma erebî û pektîn de têne dîtin.Hin pentoz jî bi hêsanî têne gihîştin.D-xylose-ya naskirî ya taybetî bi hîdrolîzkirina polysaccharide xylan, ku dikare di mîqdarên mezin de ji dar, kavil, an şêlan were peyda kirin, tê wergirtin.D-Arabinose û L-arabinose bi berfirehî wekî pêkhateyên goştê nebatan têne dîtin.D-Ribose di asîdên rîbonukleî de wekî yekîneyek sakarîd tê girêdan.Ji keto[1]heksoz, D-fruktoz, pêkhateyek ji sukroza şekirê kaniyê an behîv, sakarîdê herî naskirî û herî bi hêsanî tê gihîştin e.D-Fructose ji bo pîşesaziya xwarinê di mîqdarên mezin de wekî şîrînker tê hilberandin.L-Sorbose li ser pîvanek pîşesaziyê wekî hilberek navîn di dema senteza pîşesaziyê ya ascorbic acid (vîtamîn C) de peyda dibe.