MONOGLÛKOSÎDÊN ALKÎL

Monoglukozîdên alkîl yekîneyeke D-glukozê dihewînin. Strukturên zengilî tîpîk in ji bo yekîneyên D-glukozê. Hem zengilên pênc û hem jî yên şeş-endamî ku yek atomek oksîjenê wekî heteroatom dihewînin, bi pergalên furan an pîran ve girêdayî ne. Ji ber vê yekê, D-glukozîdên alkîl ên bi zengilên pênc-endamî wekî alkîl d-glucofuranozîd têne binavkirin, û yên bi zengilên şeş-endamî wekî alkîl D-glukopîranozîd têne binavkirin.

Hemû yekîneyên D-glukozê fonksiyoneke asetal nîşan didin ku atoma karbonê ya wê tenê bi du atomên oksîjenê ve girêdayî ye. Ev wekî atoma karbonê ya anomerîk an navenda anomerîk tê binavkirin. Girêdana glîkozîdîk a bi bermayiya alkîl re, û her weha girêdana bi atoma oksîjenê ya zengila sakarîdê re, ji atoma karbonê ya anomerîk derdikevin. Ji bo arastekirinê di zincîra karbonê de, atomên karbonê yên yekîneyên D-glukozê bi berdewamî têne hejmartin (C-1 heta C-6) ku bi atoma karbonê ya anomerîk dest pê dikin. Atomên oksîjenê li gorî cihê xwe li zincîrê (O-1 heta O-6) têne hejmartin. Atoma karbonê ya anomerîk bi awayekî asîmetrîk hatiye guheztin û ji ber vê yekê dikare du konfigurasyonên cûda bigire. Stereoizomerên encam jê re anomer tê gotin û bi pêşgira α an β têne cûdakirin. Li gorî peymanên nomenklaturê, anomer nîşan didin ku yek ji du konfigurasyonên gengaz ên ku girêdana wan a glîkozîdîk ber bi rastê ve nîşan dide di formulên projeksiyona Fischer a glukozîdan de. Tam berevajî vê yekê ji bo anomeran rast e.

Di navdêrnameya kîmyaya karbohîdratan de, navê alkîl monoglûkozîd wiha pêk tê: Nîşandana bermayiya alkîl, nîşandana konfigurasyona anomerîk, heceya "D-gluc", nîşandana forma çerxî, û lêzêdekirina dawiya "osîd". Ji ber ku reaksiyonên kîmyewî di sakarîdan de bi gelemperî li atoma karbonê ya anomerîk an atomên oksîjenê yên komên hîdroksîl ên seretayî an duyemîn pêk tên, konfigurasyona atomên karbonê yên asîmetrîk bi gelemperî naguhere, ji bilî navenda anomerîk. Di vî warî de, navdêrnameya ji bo alkîl glukozîdan pir pratîkî ye, ji ber ku heceya "D-gluc" a sakarîda dêûbav D-glukoz di bûyera gelek celebên reaksiyonên hevpar de tê parastin û guhertinên kîmyewî dikarin bi paşgiran werin vegotin.

Her çend sîstematîka nomenklatura sakarîdan li gorî formulên projeksiyona Fischer dikare çêtir were pêşve xistin jî, formulên Haworth ên bi temsîla sîklîk a zincîra karbonê bi gelemperî wekî formulên avahîsaziyê ji bo sakarîdan têne tercîh kirin. Projeksiyonên Haworth bandorek fezayî ya çêtir a avahiya molekulî ya yekîneyên D-glukozê didin û di vê gotarê de têne tercîh kirin. Di formulên Haworth de, atomên hîdrojenê yên ku bi xeleka sakarîdê ve girêdayî ne pir caran nayên pêşkêş kirin.