Taybetmendiyên Alkyl Polyglucosides

Dişibin eterên polîoksîetîlen alkyl,alkil polyglycosidesbi gelemperî surfaktantên teknîkî ne. Ew bi awayên cihêreng ên senteza Fischer têne hilberandin û ji belavkirina celebên bi dereceyên cûda yên glycosîdasyonê pêk tên ku bi nirxek n-ya navîn têne destnîşan kirin. Ev wekî rêjeya mîqdara molar a glîkozê bi mîqdara molal a alkola rûn a di alkyl polyglucoside de tê pênase kirin, dema ku tevliheviyên alkola rûn têne xebitandin giraniya molekulê ya navînî tê hesibandin. Wekî ku berê jî behs kir, piraniya alkyl polyglucosides yên ku ji bo serîlêdanê girîng in xwedî nirxek n-ya navîn 1,1-1,7 in. Ji ber vê yekê, ew wekî pêkhateyên sereke monoglukozîdên alkyl û alkil diglucosides, û her weha mîqdarên piçûktir ên alkyl triglucosides, alkyl tetraglucosides, hwd. heya alkil octaglucosides ji bilî oligomeran, mîqdarên piçûk (bi gelemperî 1-2%) ji alkolên rûn têne bikar anîn. senteza polyglucose, û xwê, bi taybetî ji ber katalîzasyonê (1,5-2,5%), her gav hene. Reqeman li gorî madeya çalak têne hesibandin. Digel ku etherên polîoksîetîlen alkyl an gelek etoksîlateyên din dikarin bi dabeşkirina giraniya molekulî bi rengekî nezelal werin diyarkirin, ravekirinek analog bi tu awayî ji bo polîglukozîdên alkîl ne bes e ji ber ku îzomerîzma cihêreng di navberek hilberek pir tevlihevtir de encam dide. Cûdahiyên di du çînên surfaktantê de di encamê de taybetmendiyên cihêreng ên ku ji danûstendina xurt a komên serî bi avê re û beşek bi hevûdu re vedigirin.

Koma etoksîlate ya polîoksîetîlen alkyl ether bi hêz bi avê re têkiliyek dike, di navbera oksîjena etilen û molekulên avê de girêkên hîdrojenê çêdike, ji ber vê yekê şêlên hîdratasyona micellar ava dike ku li wir avabûna avê (entropî û entalpiya kêmtir) ji ya di ava mezin de mezintir e. Avahiya hîdrokirinê pir dînamîk e. Bi gelemperî di navbera du û sê molekulên avê de bi her komek EO re têkildar in.

Dema ku komên serê glucosyl bi sê fonksiyonên OH-ê ji bo monoglucoside an heft heft ji bo diglucoside ve têne hesibandin, behreya alkil glucoside tê çaverê kirin ku ji ya etherên polyoxyethylene alkyl pir cûda be. Ji xeynî danûstendina xurt a bi avê re, di navbera komên serfaktantan de di micelan de û hem jî di qonaxên din de hêz jî hene. Digel ku eterên polîoksîetîlen alkîl ên berawirdî bi tena serê xwe şil in an hişkên kêm helandinê ne, polîglukozîdên alkîl ji ber girêdana hîdrojenê ya navmolekularî ya di navbera komên glucosyl cîran de hişk in ku di helînê de bilindtir in. Ew taybetmendiyên krîstal ên şilav ên termotropîk ên cihêreng nîşan didin, wekî ku dê li jêr were nîqaş kirin. Girêdanên hîdrojenê yên navmolekularî yên di navbera koman de di heman demê de ji ber helbûna wan a kêm di avê de berpirsiyar in.

Ji bo glukozê bixwe jî, têkiliya koma glîkozîlê bi molekulên avê yên derdorê re ji ber girêdana hîdrojenê ya berfireh e. Ji bo glukozê, hûrbûna molekulên avê yên ku bi çargoşe hatine saz kirin ji ya tenê ya avê zêdetir e. Ji ber vê yekê, glukoz, û belkî jî glukozîdên alkyl, dikarin wekî "çêkerê avahîsaziyê", tevgerek bi kalîteyî mîna ya etoxylates were dabeş kirin.

Bi danberhevî bi tevgera mîkselê etoksîlate re, domdariya dielektrîkî ya bandorker a alkil glucoside ji ya avê ji ya etoksîlatê pir bilindtir û bêtir dişibihe. Ji ber vê yekê, devera li dora komên serî li mîcelle alkyl glucoside mîna avî ye.